香蕉冻黑了还能吃吗 2024-04-14 香蕉 文章插图 【香蕉冻黑了还能吃吗】能 。香蕉中含有较为丰富的酚类物质及多酚氧化酶等,而低温会破坏香蕉皮中的细胞 , 从而导致这些物质从表皮的细胞中流出 , 在氧气的作用下 , 会生成醌类物质 , 醌类物质聚集多了之后就会使香蕉皮变黑,这样的香蕉也只是果皮变黑 , 其中的果肉基本没有什么变化,没有产生有害物质,还是可以继续食用,只是口感会差一些;但是若是保存时间过长,果肉出现变黑、变软、变酸的情况,就不建议食用了 。 推荐阅读 冷冻的粽子怎么加热 粽子冷冻可以放多久 荔枝变黑了还能吃吗 三文鱼能冷冻保存吗 木耳能冷冻保存吗 鱿鱼生冻还是熟冻好 菠萝蜜冷冻后能吃吗 荔枝冷冻能保存多久 荔枝可以冷冻保存吗 桃子能放冷冻里面吗